คานาเป้ เมนูคาวหวานชิ้นเล็ก ทานคู่กับค็อกเทล พร้อมสูตรทำเองง่ายๆ

เมื่อก้าวเข้าสู่เทศกาลแห่งความสุข สำหรับใครที่กำลังมีแพลนจัดงานเลี้ยง งานสังสรรค์ รวมถึงงานทางการ เช่น งานแต่งงาน งานเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ก็มักจะมีรูปแบบของการจัดงานที่มีความแตกต่างกันออกไป ทั้ง งานสไตล์ค็อกเทล ก็มักจะมีการเสิร์ฟอาหารออเดิร์ฟ รวมถึงเครื่องดื่ม ให้สามารถกินไปคุยไปได้ ซึ่งคานาเป้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหาร ที่จะสร้างโอกาสให้แขกในงานมีความประทับใจ 

คานาเป้ เมนูคาวหวานชิ้นเล็ก ทานคู่กับค็อกเทล พร้อมสูตรทำเองง่ายๆ

• ทำความรู้จัก คานาเป้ คืออะไร
• รวม 15 สูตรคานาเป้คาวและหวาน ทำเองได้ง่ายๆ
  • 1. ทาร์ตแครนเบอร์รีชีสแพะ
  • 2. คาราเมลเนยถั่ว
  • 3. แซลมอนรมควัน กับถั่วลันเตา
  • 4. ทาร์ตผักมินิพาร์มาแฮม
  • 5. ครอสตินี่ถั่วและกุ้ง
  • 6. สตอเบอร์รีชีสเค้ก
  • 7. คาราเมลครีมนูเทลล่าบอล
  • 8. มันฝรั่งบด และแซลมอนรมควัน
  • 9. ไข่ต้มปูปีศาจ
  • 10. มูสช็อกโกแลตถ้วย
  • 11. แซลมอนรูปทรงดอกกุหลาบบนขนมปังไรย์
  • 12. เค้กแครอทมังสวิรัติ
  • 13. ช็อกโกแลต และแครนเบอร์ชีสเค้กช็อก
  • 14. แตงโม แฮมหมัก และเฟต้าชีส
  • 15. มะเขือเทศครีมชีสหมวกซานตาครอส
• สรุป

---

บทความนี้จะพาไปทำความรู้จักกับ คานาเป้(Canape) เมนูออเดิร์ฟคาวหวานชิ้นขนาดเล็กพอดีคำ สำหรับทานในลักษณะของค็อกเทลปาร์ตี้ว่าคืออะไร มีหน้าตาแบบไหน พร้อมกับแจกสูตรคานาเป้ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ รับรองว่าสนุกคนทำ ถูกปากคนกินอย่างแน่นอน

 

ทำความรู้จัก คานาเป้ คืออะไร

canape คือ เมนูออเดิร์ฟคาวหวานชิ้นขนาดเล็กพอดีคำ มาจากภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า โซฟา เนื่องจากคานาเป้ดั้งเดิมจะมีการเสิร์ฟบนขนมปัง หน้าตาคล้ายคลึงกับคนนั่งบนโซฟา เดิมทีคานาเป้นั้นเป็นอาหารคาว แต่ในปัจจุบัน อาหารเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะมีรสชาติหวาน และมีท็อปปิ้งตกแต่งอย่างสวยงาม น่ากินมากขึ้น บางครั้งก็เสิร์ฟเป็นอาหารบุฟเฟ่ต์ โดยจุดประสงค์ในการเสิร์ฟคานาเป้ เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานต่างๆ 

รวม 15 สูตรคานาเป้คาวและหวาน ทำเองได้ง่ายๆ

คานาเป้ มีอยู่ด้วยกันหลากหลายรูปแบบ ซึ่งปัจจุบันก็ได้มีการปรับเปลี่ยนสูตรคานาเป้คาวและหวาน ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำตามได้ง่ายๆ โดยจะรวบรวมสูตรคานาเป้ และวิธีทำแบบละเอียด ดังนี้

1. ทาร์ตแครนเบอร์รีชีสแพะ

ทาร์ตแครนเบอร์รีชีสแพะ อาหารคานาเป้ รสชาติอร่อย ทำได้ง่าย เมนูสุดประหยัด เหมาะแก่สังสรรค์วันคริสต์มาส แถมยังสามารถนำขนมปังที่เหลือไปทำโทสต์ได้ โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ขนมปังแซนด์วิช 12 แผ่น

• เนย 60 กรัม

• ชีสแพะสับ 100 กรัม

• กุยช่าย 1 ช้อนโต๊ะ

• ที่ตัดกลม 7.5 ซม. 

• แม่พิมพ์นางฟ้า 12 หลุม

วิธีการทำ

1. ตัดขนมปัง ทาเนย และวางแผ่นด้านเนยลงในแม่พิมพ์นางฟ้า

2. เปิดเตาอบ 200 องศา ตักเครื่องปรุง 2 ช้อนชาลงในถาดทาร์ตแต่ละชิ้น วางชิ้นชีสไว้ด้านบน

3. อบประมาณ 10-15 นาที โรยด้วยกุยช่าย พร้อมเสิร์ฟ

2. คาราเมลเนยถั่ว

คาราเมลเนยถั่ว เมนูที่มีประโยชน์ และคลาสสิคมากๆ ไม่เพียงแต่นำไปเลี้ยงในงานสังสรรค์เพียงเท่านั้น แต่คานาเป้เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับนำไปขายเพื่อการกุศลอีกด้วย โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• แป้ง 300 กรัม

• น้ำตาลทราย 45 กรัม

• เนยเค็ม 250 กรัม (ไม่ละลาย)

• นมข้นจืดกระป๋อง 397 กรัม

• เนยถั่ว 150 กรัม

• ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม

• ช็อกโกแลตนม 75 กรัม

• ถั่ว

วิธีการทำ

1. ผสมแป้ง น้ำตาลทราย และเนย นำมาวางไว้แล้วนวดจนเข้ากัน จากนั้นใส่ตู้เย็น 15 นาที เมื่อครบเวลาก็ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว แล้วอบประมาณ 20-25 นาที

2. ละลายเนยที่เหลือในกระทะกับน้ำตาล นมข้น จากนั้นผสมเนยถั่วลงไป และคนให้เข้ากัน เทคาราเมลจากนั้นปล่อยทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว

3. เมื่อเซ็ตตัวแล้ว ละลายช็อกโกแลตแยกกัน เทดาร์กช็อกโกแลตลงไปบนคาราเมล โรยช็อกโกแลตนม จากนั้นปล่อยให้เย็น แล้วตัดเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ พร้อมเสิร์ฟแล้ว

3. แซลมอนรมควัน กับถั่วลันเตา

อาหารคานาเป้แซลมอนรมควัน กับถั่วลันเตา เมนูปาร์ตี้สุดคลาสสิค ทำได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ไข่ไก่ 1 ฟอง

• ครีมชีส 150 กรัม

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

• ถั่วลันเตา 150 กรัม

• แซลมอนรมควัน 150 กรัม

• กุยช่าย 1 ช้อนโต๊ะ

• เลมอนฝานสำหรับตกแต่ง

วิธีการทำ

1. ผสมไข่ ครีมชีส น้ำมะนาว และถั่ว ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ จากนั้นตีเบาๆ คนจนเข้ากัน

2. เติมครีมชีสที่ผสมไว้ลงบนขนมปังที่วางไว้ในถาดขนม โรยหน้าด้วยปลาแซลมอน และกุยช่าย พร้อมเสิร์ฟ

4. ทาร์ตผักมินิพาร์มาแฮม

ทาร์ตผักมินิพาร์มาแฮม เป็นเมนูที่รังสรรค์ได้ง่ายและรวดเร็ว คานาเป้เมนูนี้สามารถปรับเปลี่ยนเป็นผักอื่นๆ ได้ตามต้องการ โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ไข่ไก่ 2 ฟอง

• ครีมสด 200 มิลลิลิตร

• ผักสับ (ข้าวโพดหวาน หน่อไม้ฝรั่ง พริกไทย) 150 กรัม

• ใบเพสโตหรือใบโหระพา 1 ช้อนโต๊ะ

• พาร์มาแฮม 8 ชิ้น

วิธีการทำ

1. ผสมไข่ไก่ ครีมสด ผัก และเพสโต้หรือโหระพาเข้าด้วยกัน

2. วางถาดมัฟฟิน 12 หลุมพร้อมพาร์มาแฮมไว้ 8 ช่อง เทส่วนผสมที่ผสมไว้ลงไป

3. อบประมาณ 15-20 นาที รอให้เย็นเล็กน้อย จึงจะพร้อมเสิร์ฟ

5. ครอสตินี่ถั่วและกุ้ง

ครอสตินี่ถั่วและกุ้ง เมนูอาหารคานาเป้ในงานปาร์ตี้ที่สมบูรณ์แบบ และทำง่ายมาก โดยใช้เวลาเพียง 15 นาทีเพียงเท่านั้น จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สามารถนำมาเสิร์ฟ โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ถั่วลันเตา 250 กรัม

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

• กระเทียมบด 1 กลีบ

• ใบสะระแหน่

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

• ขนมปังบาแกตหั่นบาง

• กุ้งแกะเปลือก 36 ตัว

• ถั่วสด

วิธีการทำ

1. ผสมถั่วลันเตา น้ำมะนาว กระเทียม ใบสะระแหน่ และน้ำมัน จากนั้นคนเข้าด้วยกัน แล้วนำไปแช่เย็น

2. จัดเรียงชิ้นขนมปังบนถาดอบ และราดด้วยน้ำมัน แล้วนำไปย่างจนเกรียม

3. โรยหน้าด้วยถั่วบด และกุ้งที่เตรียมไว้

6. สตอเบอร์รีชีสเค้ก

สตอเบอร์รีชีสเค้ก เมนูคานาเป้ ทำง่าย แต่ต้องอาศัยความอดทน และความแม่นยำ เหมาะกับปาร์ตี้เล็กๆ โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ขนมปังบิสกิต 75 กรัม

• นมข้นจืด 200 กรัม

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

• วานิลลา 1 ช้อนชา

• ครีมชีส 150 กรัม

• กรีกโยเกิร์ตไขมัน 0% 150 กรัม

• สตรอเบอร์รี่สด 250 กรัม

• แยมสตรอเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. ทุบบิสกิตให้ละเอียด และใส่นมข้นจืดลงไปในชาม เติมวานิลลา และคนให้เข้ากัน

2. ตีครีมชีส และกรีกโยเกิร์ต จากนั้นใส่นมข้นจืด จากนั้นนำส่วนผสมตักลงบนบิสกิต

3. แช่เย็นประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

4. สับสตรอเบอร์รี่สดผสมกับแยมสตรอเบอร์รี่และเพิ่มความเปรี่ยวด้วยน้ำมะนาว จากนั้นเทลงบนหน้าชีสเค้กด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ที่ผสมไว้

7. คาราเมลครีมนูเทลล่าบอล

คาราเมลครีมนูเทลล่าบอล เมนูคานาเป้ที่อุดมไปด้วยรสชาติที่ดี สามารถห่อด้วยกระดาษ เพื่อแจกเป็นของขวัญ หรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ก็ได้ โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• นูเทลล่า 70 กรัม

• ครีมคาราเมลเค็ม 110 กรัม

• ไม้ไอติม 12 ชิ้น

• แม่พิมพ์ซิลิโคนทรงกลมขนาดเล็ก 12 ชิ้น

วิธีการทำ

1. ละลาย Nutella ในชามบนกระทะที่มีน้ำเดือดอยู่ พักไว้ครึ่งหนึ่ง เทนูเทลล่าบางๆ ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนกลมเล็ก 12 ชิ้น จากนั้นแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

2. วางครีมคาราเมลเค็มในพิมพ์ แล้วปิดด้วยนูเทลล่าที่พักไว้ วางแท่งน้ำแข็งลงในไอศกรีมแต่ละแท่ง แล้วแช่เย็นต่ออีกประมาณ 5 ชั่วโมง

3. บิดแม่พิมพ์เพื่อนำออกมา พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

8. มันฝรั่งบด และแซลมอนรมควัน

มันฝรั่งบดและแซลมอนรมควัน คานาเป้เมนูออเดิร์ฟงานปาร์ตี้ ที่สามารถรังสรรค์เมนูได้ง่ายมากๆ โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• มันฝรั่ง 18 ลูก

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

• ครีมสด 100 กรัม

• แซลมอนรมควัน 150 กรัม

• กุยช่าย

• เลมอนฝานสำหรับตกแต่ง

วิธีการทำ

1. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มประมาณ 15 นาทีจนนิ่ม

2. หยดน้ำมันลงบนถาดอบขนาดใหญ่ ใส่มันฝรั่งที่เย็นแล้ว ฉีดน้ำมันน้ำมันที่เหลือบนมันฝรั่งและปรุงรส จากนั้นนำมาอบประมาณ 20 นาที

3. นำครีมสดทาลงบนมันฝรั่ง โรยหน้าด้วยปลาแซลมอนรมควัน ตกแต่งด้วยกุยช่าย พริกไทยดำบด จากนั้นตักใส่จาน และตกแต่งด้วยเลม่อนฝาน

9. ไข่ต้มปูปีศาจ

ไข่ต้มปูปีศาจ อาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิก เมนูสุดอร่อย ที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งคานาเป้เมนูไข่ต้มปูปีศาจมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ไข่ไก่ 12 ฟอง

• มายองเนส 60 กรัม

• กระเทียมสับละเอียด

• ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนชา

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

• เนื้อปู 400 กรัม

วิธีการทำ

1. ต้มน้ำแล้วใส่ไข่ลงไป เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกไข่ออก

2. ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่ง แล้วตักไข่แดงออก จากนั้นใช้ส้อมบดไข่แดง ผสมมายองเนส กระเทียม ผงมัสตาร์ด และน้ำมะนาว คนในเข้ากับเนื้อปู

3. ตักใส่ไปในไข่ขาวที่เตรียมไว้ โรยหน้าตกแต่งด้วยผักชีลาว พร้อมเสิร์ฟ

10. มูสช็อกโกแลตถ้วย

มูสช็อกโกแลตถ้วย พุดดิ้งเมนูคานาเป้สุดยอดเยี่ยม เหมาะแก่การเสิร์ฟเป็นออเดิร์ฟสำหรับงานสังสรรค์ต่างๆ โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

• ช็อกโกแลตนม 75 กรัม

• ครีมสด 75 มิลลิลิตร

• ไข่ไก่ 3 ฟอง

• น้ำตาลทราย 25 กรัม

วิธีการทำ

1. นำช็อกโกแลตนม และดาร์กช็อกโกแลตละลายเข้าด้วยกัน ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง จากนั้นใส่ไข่แดงลงไป

2. ตีไข่ขาว จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป นำครีมสดผสมลงไป จากนั้นนำมาผสมกับช็อกโกแลตที่เตรียมไว้

3. แช่เย็นในตู้เย็นจนเซ็ตตัว พร้อมเสิร์ฟ

11. แซลมอนรูปทรงดอกกุหลาบบนขนมปังไรย์

อาหารคานาเป้ เมนูสุดหรู แซลมอนรูปทรงดอกกุหลาบบนขนมปังไรย์ ที่ทำง่ายมากๆ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้บุฟเฟ่ต์ โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ขนมปังข้าวไรย์ปิ้ง 150 กรัม

• ครีมสด 100 กรัม

• ครีมชีส 100 กรัม

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

• กุยช่ายสับ 2 ช้อนโต๊ะ

• ผักชีลาว 1 ช้อนโต๊ะ

• แซลมอนรมควัน 120 กรัม

• เลมอน

วิธีการทำ

1. ตัดขนมปังข้าวไรย์ที่ปิ้งแล้วเป็นวงกลม

2. ตีครีมสด ครีมชีส และน้ำมะนาวให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน ต่อมาใส่กุยช่ายสับละเอียดและเกลือเล็กน้อย ตักลงในถุง จากนั้นบีบลงบนวงกลมขนมปังข้าวไรย์ในแต่ละวง

3. ม้วนปลาแซลมอนเป็นดอกกุหลาบ วางแต่ละอันลงบนขนมปัง พร้อมกับโรยหน้าด้วยผิวเลมอนและผักชีลาวเล็กน้อย

12. เค้กแครอทมังสวิรัติ

เค้กแครอทมังสวิรัติ เค้กคลาสสิคที่ดีต่อสุขภาพ เมนูคานาเป้ที่สามารถรับประทานได้ง่าย โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ถั่วผสม (วอลนัท พีเคน หรืออัลมอนด์) 125 กรัม

• แครอทขูด 50 กรัม

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม

• ลูกเกด 200 กรัม

• สับปะรดแห้ง 50 กรัม

• มะพร้าวแห้ง 100 กรัม

• อบเชยป่น 1 ช้อนชา

• ขิงบด 1 ช้อนชา

• ส้ม 1 ลูก (ใช้แค่ผิวส้ม)

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 400 กรัม

• นมอัลมอนด์ 250 มิลลิลิตร

• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีการทำ

1. วางถาดอบขนมทรงสี่เหลี่ยมในการทำเค้ก ใส่ถั่ว แครอทขูด ข้าวโอ๊ต ลูกเกด สับปะรดแห้ง มะพร้าวอบแห้ง อบเชย ขิง ผิวเปลือกส้ม แล้วตีจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมลงในพิมพ์ และวางในช่องแช่แข็ง

2. นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใส่ลงในเครื่องปั่น และเทนมอัลมอนด์ น้ำผึ้ง และน้ำมันมะพร้าวลงไปด้วยเช่นกัน

3. นำครีมที่ได้ทาให้ทั่วเค้ก และนำกลับเข้าไปแช่แข็ง 1 ชั่วโมง จากนั้นนำเค้กออกจากพิมพ์ หั่นเค้กให้เป็นชิ้นๆ โรยด้วยผิวเลมอนขูดและวอลนัท พร้อมเสิร์ฟได้เลย

13. ช็อกโกแลต และแครนเบอร์ชีสเค้กช็อก

คานาเป้เมนูช็อกโกแลต และแครนเบอร์ชีสเค้กช็อก เมนูเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษ ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ ที่สำคัญมีรสชาติอร่อยอย่างลงตัวเลยทีเดียว โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ขนมปังบิสกิต 100 กรัม

• เนยจืดละลาย 25 กรัม

• ครีมชีส 200 กรัม

• น้ำตาลทราย 50 กรัม

• ครีมสด 200 มิลลิลิตร

• ช็อกโกแลต 175 กรัม

• ซอสแครนเบอร์รี่ 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. ทุบขนมปังบิสกิตใส่ลงในภาชนะเตรียมอาหาร เทน้ำเชื่อม และเนยละลายลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นกดส่วนผสมลงในถาดอบเพื่อนำไปแช่เย็น

2. ละลายช็อกโกแลตในชามบนน้ำร้อน นำครีมสด ใส่น้ำตาล และตีเข้าด้วยกัน จากนั้นนำมาผสมกับครีมชีส

3. นำช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ผัดกับซอสแครนเบอร์รี่ 

4. นำส่วนผสมตักใส่บิสกิตที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยซอสแครนเบอร์รี่ จากนั้นแช่เย็น 2 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาก็สามารถนำมาเสิร์ฟได้

14. แตงโม แฮมหมัก และเฟต้าชีส

แตงโม แฮมหมัก และเฟต้าชีส เมนูคานาเป้อาหารปาร์ตี้อีกเมนูที่น่าสนใจ เข้ากันได้อย่างลงตัว ทำได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• แตงโม 350 กรัม

• แฮมเซอร์ราโน 14 ชิ้น

• เฟต้าชีส 200 กรัม

• สะระแหน่

• พริกไทยดำ

วิธีการทำ

1. หั่นแตงโมเป็นชิ้นพอดี แล้วนำไปพักไว้

2. หั่นแฮมเซอร์ราโนครึ่งหนึ่ง จากนั้นหั่นเฟต้าชีส

3. นำแตงโม แฮม และเฟต้าชีสมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน พร้อมด้วยใบสะระแหน่ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ

15. มะเขือเทศครีมชีสหมวกซานตาครอส

คานาเป้เมนูมะเขือเทศครีมชีสหมวกซานตาครอส เมนูสำหรับเทศกาลสังสรรค์ที่สามารถทำได้ง่าย แถมมีรสชาติอร่อย สีสันสดใส เหมาะอย่างยิ่งในโอกาสวันคริสต์มาส โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ดังนี้

วัตถุดิบ และอุปกรณ์

• ครีมชีส

• นมสด ½  ช้อนชา

• น้ำมันมะกอก ½ ช้อนชา

• ใบโหระพา 5 ใบ

• มะเขือเทศเชอรี่ 16 ผล

• แครกเกอร์ 16 ชิ้น

วิธีการทำ

1. ตีครีมชีส นมสด น้ำมันมะกอก และใบโหระพาจนเนียน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ

2. ตัดปลายมะเขือเทศออกให้เรียบร้อย

3. นำส่วนผสมครีมที่เตรียมไว้ตักใส่ตรงกลางแครกเกอร์ในแต่ละชิ้น วางมะเขือเทศ และปิดท้ายด้วยครีมชีส

สรุป

หลายคนคงทราบกันไปแล้วว่า คานาเป้ คือเมนูเรียกน้ำย่อยคาวหวานชิ้นเล็กพอดีคำ เหมาะสำหรับงานสังสรรค์ทุกรูปแบบ และโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น งานแต่ง งานวันเกิด เป็นต้น เนื่องจากคานาเป้เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายตามสูตรที่หลากหลาย 

โดยสามารถเลือกสรรวัตถุดิบในการทำเมนูคานาเป้ได้ตรงตามที่ต้องการที่  Foodland Supermarke ชั้น B ของ  The Street Ratchada เปิด 24 ชั่วโมง และหากใครไม่ต้องการทำเอง ก็ขอแนะนำบริการของ เดอะ สตรีท รัชดาที่มี Food Destination ศูนย์รวมร้านอาหารนานาชาติ อิ่มอร่อยได้เต็มที่ ณ ใจกลางย่านรัชดา ตลอด 24 ชั่วโมง มีทั้งคาเฟ่ ร้านอาหารที่พร้อมเสิร์ฟทั้งเมนูออร์เดิร์ฟ และเมนูหลักอื่นๆ อีกมากมาย